Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 10 Años 2007 Moscatel de Setúbal DO 20.5° 75cl
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Art-Nr.: 101927
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2007
Alkoholgehalt
20.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Moscatel de Setubal
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Blauschimmelkäse
, Charcuterie
, Dessert
, Foie Gras
, Hartkäse
, Weichkäse
Herstellungsprozess
100 % Moscatel, der im Stahltank vergoren wird und danach den Winter über auf den Schalen liegt. Filtriert. Zehn Jahre in französischen 200-Liter-Eichenfässern gelagert.
Verpackung
Etui
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Alter
10 Jahre
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Sehr intensiver Wein mit Noten von Feigen, Datteln, Mango und getrockneter Orange. Dazu kommen Reifearomen von Zedernholz, Leder und etwas Mandeln. Sehr komplex und sehr langanhaltend.
Passt zu
Über Bacalhôa
1922 gegründet, heute einer der innovativsten Weinerzeuger Portugals mit etwa tausend Hektaren Rebland und zwanzig Millionen Litern Produktion von erstklassigen Rot- und Weissweinen und vielen Spezialitäten wie Loridos Bruto, einem Schaumwein, und Moscatel de Setúbal, einem aufgespriteten Süsswein.
