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Bacalhôa JP Azeitão Tinto 2020 Península de Setúbal VR 13.5° 75cl
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90 Punkte
Robert Parker
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Aragonez
, Castelao
, Syrah
Passt zu
Apéro
, Charcuterie
, Grill BBQ
, Hartkäse
Herstellungsprozess
Die Traubensorten Syrah , Castelão und Aragonez werden getrennt geerntet, wobei eine traditionelle Weinbereitung mit kurzen Maischegärungen und kontrollierter Temperaturfermentation angewendet wird
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Klares Kischrot, überwiegend fruchtige Aromen mit Nuancen speziell von Waldbeeren, Erdbeeren und Wildkirschen. Am Gaumen sind die Aromen mit einer weichen Tanninstruktur integriert. Passend zu Fischgerichte, Geflügel, oder auch zu einem Käseteller.
Passt zu
Über Bacalhôa
1922 gegründet, heute einer der innovativsten Weinerzeuger Portugals mit etwa tausend Hektaren Rebland und zwanzig Millionen Litern Produktion von erstklassigen Rot- und Weissweinen und vielen Spezialitäten wie Loridos Bruto, einem Schaumwein, und Moscatel de Setúbal, einem aufgespriteten Süsswein.
