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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Castelao
, Touriga Nacional
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Castelão und Alicante Bouschet werden traditionell vinifiziert und bis zur Abfüllung getrennt gelagert. 34% des Weines werden 10 Monate in französischen Eichenfässern gelagert.
Trinktemperatur
18 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Tief in der Farbe, sehr reichhaltig und konzentriert in Aromen und Geschmack, mit Noten von roten Früchten, kombiniert mit Röstnuancen und gut integriert in einer festen und eleganten Struktur. Komplex und langanhaltend, zeigt er grutes Entwicklungspotenzial.
Passt zu
Über Bacalhôa
1922 gegründet, heute einer der innovativsten Weinerzeuger Portugals mit etwa tausend Hektaren Rebland und zwanzig Millionen Litern Produktion von erstklassigen Rot- und Weissweinen und vielen Spezialitäten wie Loridos Bruto, einem Schaumwein, und Moscatel de Setúbal, einem aufgespriteten Süsswein.
