Zafra, das ist das Werk des weltberühmten Maestro-Roneros Francisco «Pancho» Fernandez, der seit seiner Jugend Rum macht. Geboren und aufgewachsen in Kuba, Maestro-Ronero bei Havana Club in den 60er und 70er-Jahren. Anfang der 80er zog er nach Panama. Dort baute er die Bodega nach seinen eigenen Vorstellungen. Zafra Master Reserve 21 ist ein Tribut an das Werk, das Pancho in seiner langjährigen Karriere als Maestro-Ronero vollbracht hat.
