Bacalhôa Moscatel Roxo de Setubal Superior 10 Años 2007 Moscatel de Setúbal DO 20° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2007
Alkoholgehalt
20 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Moscatel Roxo
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Blauschimmelkäse
, Dessert
, Foie Gras
, Schokolade
, Weichkäse
, Zigarre
Herstellungsprozess
Der anfängliche Gärungsprozess wird mit der Zugabe von Aguardente (Weingeist) unterbrochen , danach für 13 Jahre in gebrauchten 200 Liter franz. Eichenfässern (ehemals Whiskyfässer) gereift.
Verpackung
Etui
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Alter
10 Jahre
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Wunderbare goldene Farbe mit intensiven Aromen von Aprikose, Pfirsich, Rosinen und Feigen. Sehr komplex und eine perfekte Balance zwischen Säure, Süsse und Aromenvielfalt. Muss man geniessen.
Passt zu
Über Bacalhôa
1922 gegründet, heute einer der innovativsten Weinerzeuger Portugals mit etwa tausend Hektaren Rebland und zwanzig Millionen Litern Produktion von erstklassigen Rot- und Weissweinen und vielen Spezialitäten wie Loridos Bruto, einem Schaumwein, und Moscatel de Setúbal, einem aufgespriteten Süsswein.
