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Kollwentz Chardonnay Gloria 2023 Burgenland DAC 14° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Burgenland
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Herstellungsprozess
Selektive Handlese vollreifer, gesunder Trauben bildet die Basis. Gärung und Ausbau erfolgen 12 Monate im französischen Eichenfass auf der Vollhefe, danach weitere 6 Monate Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2038
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kräftiges Grüngelb im Glas. In der Nase ein würziges Spiel aus gelben Früchten, feiner Hefewürze und salziger Mineralität. Am Gaumen überzeugt der Chardonnay durch Präzision, Balance und einen langen, elegant strukturierten Abgang.
Über Kollwentz
Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.