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Kollwentz Cuvée Steinzeiler 2018 Burgenland 14° 75cl
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Art-Nr.: 46613
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Neusiedlersee
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Blaufränkisch
, Cabernet Sauvignon
, Zweigelt
Passt zu
Grill BBQ
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Der Steinzeiler hat seinen Namen von den steinigen, kalkhaltigen Böden an den Südhängen des Leithagebirges. In diesen Rieden wachsen schon seit 2800 Jahren Reben. Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Reifung während 30 Monaten in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche. Füllung ohne Filtration und Schönung.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase jung und dezent. Dunkle, reife Waldbeeren, Kirschen, feine Röstaromatik und ein Hauch von Schokolade. Im Gaumen sehr komplex und kraftvoll, vielschichtig und elegant. Viel reifes Tannin, weit ausholende Süsse, perfekt balanciert mit mit toller Frische. Der Abgang ist lang und druckvoll. Jung unbedingt einige Stunden vor dem Genuss öffnen oder dekantieren!
Passt zu
Über Kollwentz
Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.