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Kollwentz Blaufränkisch Leithakalk 2020 Burgenland DAC 14° 75cl
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Art-Nr.: 55584
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Neusiedlersee
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Blaufränkisch
Passt zu
Eintopf
, Geflügel
, Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Blaufränkisch Leithakalk von Kollwentz wird aus vollreifen, gesunden Trauben hergestellt, die selektiv von Hand gelesen werden. Die Gärung findet auf der Maische statt und Mazeration dauert 3 bis 4 Wochen. Der Wein wird dann anschliessend für 18 bis 21 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche gereift.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Blaufränkisch Leithakalk von Kollwentz hat eine ausgeprägt kräftige, purpurrote Farbe. In der Nase hat der Wein Aromen von würziger Beerenfrucht. Am Gaumen ist er kräftig mit reifen Tanninen. Er ist sehr gehaltvoll, mit einem sehr langem Abgang.
Passt zu
Über Kollwentz
Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.