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Robert Parker
Markus Molitor Riesling Auslese* Ürziger Würzgarten 2020 Mosel QmP Süss 7.5° 75cl
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Art-Nr.: 54667
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Mosel
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
7.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Riesling
Herstellungsprozess
Der Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese von Markus Molitor wurde aus 100% Riesling hergestellt. Die Trauben wurden nach der Ernte sofort sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren. Schonender Ausbau im grossen Holzfass sowie ein langes Hefelager folgten im Anschluss an die Gärung.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2080
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Riesling süss Ürziger Würzgarten Auslese von Markus Molitor hat in der Nase fruchtig-würzige Aromen von Pfirsich, Nektarinen, ätherischen Kräutern, gelben und weissen Blüten, Feuerstein und Schiefer. Im Gaumen ist er komplex, mineralisch, mit ausgeprägten Fruchtnoten, sehr lebendig und mit beeindruckender Süsse-Säure-Spiel. Sehr langer salziger, blumiger und facettenreicher Abgang.
Über Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.