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Robert Parker
Markus Molitor Riesling Auslese*** Zeltinger Sonnenuhr 2020 Mosel QmP Trocken 12° 75cl
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Art-Nr.: 102080
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Mosel
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Riesling
Passt zu
Asiatische Küche
, Charcuterie
, Eintopf
Herstellungsprozess
Langsame und kühle Spontanvergärung, langer Ausbau auf der Hefe im grossen Holzfuder.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2070
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der 2020er Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** von Markus Molitor beeindruckt mit einem intensiven und komplexen Bukett von reifen Früchten, eingelegtem Ingwer und Zitronenchutney, unterstützt von Schiefernoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit seidiger Textur und hoher Dichte. Diese Riesling Auslese ist muskulös, konzentriert und offenbart grosses Potenzial. Lagerung erfordert. Sie überzeugt durch ihre bemerkenswerte Komplexität, Ausgewogenheit und einen sehr langen, beeindruckenden Abgang.
Passt zu
Über Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.