96 Punkte
Robert Parker
Markus Molitor Riesling Auslese** Zeltinger Sonnenuhr 2019 Mosel QmP Süss 7.5° 75cl
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Art-Nr.: 45359
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Mosel
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
7.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Riesling
Passt zu
Dessert
, Foie Gras
, Schokolade
Herstellungsprozess
Von Hand gelesen, langsam und kühl spontan vergoren, Ausbau im grossen Holzfass, danach lange Lagerung auf der Feinhefe.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2060
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase Aprikosen, Grapefruit, Cassis, Quitten, Honig und feine Schiefertöne. Am Gaumen sehr dicht, komplex und facettenreich mit einem animierenden Süsse-Säurespiel. Finessenreich, elegant und sehr lang im Abgang.
Passt zu
Über Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.