Markus Molitor Pinot Noir Brauneberger Klostergarten** 2017 Mosel QbA Trocken 13° 75cl
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Art-Nr.: 44941
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Mosel
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Geflügel
, Grill BBQ
Herstellungsprozess
Strenge Selektion schon während der Lese mit beinahe vollständiger Entrappung. Vier bis sechs Wochen lange Maischegärung mit natürlichen Hefen. Ausbau in Barriques während 18 - 24 Monate.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase reife Kirschen, rote Waldfrüchte, Brombeeren und Pflaumen. Im Gaumen sehr vielschichtig, elegant, saftig, dicht und sehr komplex. Der Abgang ist sehr lebendig und langanhaltend mit feinen Schiefertönen.
Passt zu
Über Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.