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Robert Parker
Markus Molitor Riesling Auslese*** Erdener Prälat 2020 Mosel QmP Trocken 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 54661
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Mosel
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Riesling
Herstellungsprozess
Die Trauben für den Riesling trocken Erdener Prälat Auslese von Markus Molitor wurden von Hand geerntet und danach sanft gemahlen und mehrere Stunden auf Beerenschalen mazeriert. Anschliessend wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren. In Anschluss an die Gärung folgte ein schonender Ausbau mit langer Lagerung auf der Hefe.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2080
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Riesling trocken Erdener Prälat Auslese von Markus Molitor hat in der Nase Aromen von süsser Eiche und trockenen, intensiven, reifen Fruchtaromen, sowie tropischen Steinfrüchten wie Mango und Papaya. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, rund und konzentriert mit komplexen und intensiven Aromen, salziger Säure und mineralischer Frische. Er hat einen eleganten, sehr langen, finessreichen mineralischen Abgang
Über Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.