91 Punkte
Antonio Galloni
Bio
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CHF 16.50Caruso & Minini Lillo 2024 Grillo DOC Sicilia BIO 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 105478
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Antonio Galloni
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Sizilien
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Grillo
Passt zu
Apéro
, Fisch
, Geflügel
, Gemüse
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Die Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen eine Kaltmazeration, bevor sie sanft gepresst werden. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe im Stahltank, um Struktur und aromatische Komplexität zu fördern.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen - Lillo überzeugt mit einem feinduftigen Bouquet aus weissen Blüten und kräuterigen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein mineralischer Ausdruck mit salziger Frische, eleganter Säure und geschmeidigem Körper. Ein ausgewogener Weisswein mit klarer sizilianischer Identität.