Caruso & Minini ist ein Familienweingut mit Wurzeln im Westen Siziliens, in der historischen Weinbaustadt Marsala. Gegründet wurde das Projekt aus der Begegnung zweier Familienwelten: Stefano Caruso, Spross einer alteingesessenen Winzerdynastie, und Mario Minini, erfolgreicher Unternehmer aus Norditalien. Gemeinsam verfolgen sie seit 2004 eine klare Vision: authentische, hochwertige Weine zu erzeugen, die das Potenzial des sizilianischen Terroirs voll zum Ausdruck bringen. Die Rebflächen von Caruso & Minini liegen in den Hügeln des Hinterlandes, auf 250–450 m Höhe. Hier herrschen ideale Bedingungen: kalkhaltige Lehmböden, eine ausgewogene Nordwest-Exposition und kühle Winde vom Meer. Angebaut werden sowohl autochthone Rebsorten wie Grillo, Nero d’Avola oder Perricone als auch internationale Sorten, die dem Stil der Kellerei Tiefe und Vielseitigkeit verleihen. Caruso & Minini steht für eine verantwortungsvolle Landwirtschaft: Seit Jahren verfolgt das Weingut einen nachhaltigen Ansatz, inklusive integrierter Bewirtschaftung und Reduktion chemischer Eingriffe. Die Kombination aus traditioneller Handlese, schonender Vinifikation und modernster Kellertechnik führt zu Weinen, die Frische, Struktur und Typizität vereinen. International vielfach prämiert, sind die Weine von Caruso & Minini heute in über 30 Ländern vertreten – in der Spitzengastronomie genauso wie im gehobenen Fachhandel. Sie verkörpern eine neue Generation des sizilianischen Weinbaus: weltoffen, hochwertig und tief verwurzelt in ihrer Herkunft.