Bio
CHF 16.50 16.5
CHF 16.50Caruso & Minini Perripò 2023 Perricone DOC Sicilia BIO 13.5° 75cl
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1 x 75cl
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Art-Nr.: 106673
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Schmeckt nach
Ein tief rubinroter Perricone mit Noten von roten Beeren und feiner Lakritze. Am Gaumen weich und samtig, getragen von präsenten, aber ausgewogenen Tanninen. Der lange Nachhall unterstreicht seine Komplexität und Eleganz.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Sizilien
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Perricone
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Geflügel
, Gemüse
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Die Trauben werden Ende September sorgfältig von Hand gelesen und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschliessend erfolgt der biologische Säureabbau sowie ein Ausbau von sechs Monaten im Edelstahl und drei bis sechs Monaten in der Flasche.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2033
Allergene
Enthält Sulfite
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Die Trauben werden Ende September sorgfältig von Hand gelesen und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschliessend erfolgt der biologische Säureabbau sowie ein Ausbau von sechs Monaten im Edelstahl und drei bis sechs Monaten in der Flasche.
Trinktemperatur
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Ein tief rubinroter Perricone mit Noten von roten Beeren und feiner Lakritze. Am Gaumen weich und samtig, getragen von präsenten, aber ausgewogenen Tanninen. Der lange Nachhall unterstreicht seine Komplexität und Eleganz.