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3 Verfügbar

Italien

Piemont

2022

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

13.5 %

Rebsorte

Cortese
Passt zu
Apéro , Fondue & Raclette , Geflügel , Hartkäse

Herstellungsprozess

Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur des Mostes, der aus der Kelterung ganzer Trauben gewonnen wird (10 Tage Gärung), ohne malolaktische Gärung. Für circa 6 Monate auf der Hefe gelagert.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2026

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Die Trauben entwickeln auf elegante und delikate Weise intensive sortentypische Aromen. Die mineralhaltigen Böden der Region tragen zu seinem Charakter und seiner scharfen, feuersteinartigen und frischen Säure bei. Weisse Blumen, Zitrusfrüchte und Melone sind im Bouquet präsent. Am Gaumen ist er trocken, frisch und harmonisch, mittelkräftig, weich und fesselnd.

Passt zu

Apéro
Hartkäse
Fondue & Raclette
Geflügel