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Bava Libera 2021 Barbera d'Asti DOCG 13.5° 75cl

Das Weingut Pianoalto in Crena beherbergt wunderbare Barbera-Weinberge, die sich um das Bauernhaus auf dem Hügel von Crena gruppieren, mit Blick auf das reizvolle Dorf Agliano und seine Thermalquellen im Tal. Die Weinberge auf der Hügelkuppe sind flach, und aus den jüngsten Rebstöcken entsteht LIBERA, in der Flasche gereifter Barbera d'Asti. Alle Weine, die in diesem Betrieb produziert werden, sind prestigeträchtig und sehr repräsentativ für das klassischste Gebiet des Monferrato Astigiano, nämlich das Dorf im Gebiet von Nizza. Die Wetterfahne, die auf dem Etikett zu sehen ist, stellt die Fahne auf dem Dach des Bauernhauses Pianoalto dar.

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Art-Nr.: 101128

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Italien

Piemont

2021

Rot

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Zusatzinformation

Marke

Bava

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Barbera

Passt zu

Charcuterie , Eintopf , Grill BBQ

Herstellungsprozess

Die Gärung findet in Stahlbehältern statt. Vor der Freigabe reift der Libera in der Flasche. Die Gärung mit Mazeration dauert 10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Nach dieser ersten Gärung erfolgt der Abstich, gefolgt von einer zweiten vollständigen malolaktischen Gärung.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

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