Bava 2023 Langhe Nebbiolo DOC 13.5° 75cl
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93 Punkte
Wine Enthusiast
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
Herstellungsprozess
Die Trauben wurden in ku¨hler Nacht gelesen und einer temperaturkontrollierten Maischega¨rung unterzogen, um das volle Aroma zu extrahieren. Anschliessend reifte der Wein 12 Monate in franzo¨sischen Barriques, gefolgt von weiteren sechs Monaten in Edelstahl, um Klarheit und Praezision zu sichern.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Das elegante Bouquet entfa¨hrt Aromen von roten Johannisbeeren, reifen Suesskirschen und dezenten Veilchennuancen. Feingebaute Tannine strukturieren den Gaumen, waehrend die lebhafte Saeure fuer Balance und Frische sorgt. Der langanhaltende Abgang praesentiert subtile Noten von Lakritz und dunkler Schokolade.