
Kracher Scheurebe Zwischen den Seen No. 7 Trockenbeerenauslese Süss 2018 Burgenland DAC 8° 37.5cl
67.00 CHF 67
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
8 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
Reinsortige Scheurebe-Trauben werden nach einem sehr langen Befall mit Botrytis zu rosinenähnlichen Früchten. Im Stahltank ausgebaut und 18 Monate gelagert zeigen sie die komplette, hochkonzentrierte Aromavielfalt. Der Restzuckergehalt liegt bei 234.5g/l.
Trinktemperatur
9 °C - 11 °C
Trinkreife bis
2070
Allergene
Schmeckt nach
Mittleres Gelbgold. In der Nase eher verhalten mit zarter Kräuterwürze, traubenartige Frucht, Mandarinenzesten, unterlegt von zart rauchigen Nuancen. Am Gaumen gelbe Tropenfrucht, zitronige Noten, rassig und gut anhaltend. Steinobst und Grapefruit im Nachhall mit schöner Würze, sehr leichtfüssig und trinkanimierend. Der Abgang ist intensiv und schier unendlich.
Über Kracher
Hohe Pflanzdichte, damit gestresste Reben – geringere Erntemenge dafür mehr Konzentration in den Trauben: Das ist ein Teil vom Erfolgsrezept des Winzers am Neusiedlersee. Gerhard Kracher ist nicht nur Süsswein-Spezialist, sondern präsentiert eine ganze Reihe von Erzeugnissen gehobenen Genusses.

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