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Robert Parker
Kracher Grande Cuvée Nouvelle Vague No. 5 Trockenbeerenauslese Süss 2018 Burgenland 9° 37.5cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Neusiedlersee
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
9 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
, Welschriesling
Passt zu
Dessert
, Hartkäse
Herstellungsprozess
50 % Chardonnay plus 50 % Welschriesling werden in neuen Barriques vergoren und anschliessend 28 Monate gereift.Restsüsse 223.5 g/l
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2070
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Mittleres Gelb. In der Nase feiner Honig und Vanille, gelbe Apfelfrucht und Birne. Am Gaumen elegant, sehr gute Frische, die in diesem warmen Jahrgang eher u?berrascht. Enorme Komplexita?t, saftige gelbe Frucht im Nachhall, wie auch eine angenehme Honignote.
Passt zu
Über Kracher
Hohe Pflanzdichte, damit gestresste Reben – geringere Erntemenge dafür mehr Konzentration in den Trauben: Das ist ein Teil vom Erfolgsrezept des Winzers am Neusiedlersee. Gerhard Kracher ist nicht nur Süsswein-Spezialist, sondern präsentiert eine ganze Reihe von Erzeugnissen gehobenen Genusses.