Jaboulet Aîné Mule Noire 2021 Crozes Hermitage AC BIO BIO 13° 1.5l
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Art-Nr.: 102848
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Côtes du Rhône
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Syrah
Passt zu
Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Vinifikation durch Schwerkraft. Gärung und Mazeration bei niedrigen Temperaturen. Ausbau in grossen Eichenfässern (80 hl).
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2029
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase schwarze Beeren, Schwarztee und Gewürze. Im Gaumen fleischig, saftig und verhältnismässig moderate Tannine.
Passt zu
Über Jaboulet Aîné
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.