94 Punkte
James Suckling
Jaboulet Aîné La Maison Bleue 2021 Hermitage AC BIO 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 56170
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Côtes du Rhône
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Syrah
Passt zu
Eintopf
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Der reinsortige Syrah wird von Hand in kleinen Kisten gelesen. Es folgen 4 Wochen Extraktion und Ausbau in 25% neuen französischen Eichenfässern.
Trinkreife bis
2035
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kompaktes und dichtes Bukett nach Kirschen, Brombeeren und Kräutern. Kräftiger Körper, schmelzig mit präsenten, runden Tanninen.
Passt zu
Über Jaboulet Aîné
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.