91 Punkte
Robert Parker
Jaboulet Aîné Les Pierrelles 2020 Côte-Rôtie AC BIO 14° 75cl
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Art-Nr.: 49021
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Côtes du Rhône
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Syrah
Passt zu
Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Der reinsortige Syrah wird von Hand in kleinen Kisten gelesen. Es folgt eine 4-wöchige Extraktion. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in 20% neuen französischen Eichenfässern.
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Sehr dichtes, fruchtiges und komplexes Bukett nach Brombeeren, Lakritze und Veilchen. Kräftiger Körper, sehr gut balanciert und harmonisch, Viel Fruchtschmelz, Waldbeeren und ein pfeffriges finale mit reifen und runden Tanninen.
Passt zu
Über Jaboulet Aîné
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.