Mauro Molino Le Gattere 2021 Barbera d'Alba DOC 14.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Barbera
Passt zu
Apéro
, Geflügel
, Grill BBQ
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Der reinsortige Barbera reift während 18 Monaten in französischen Eichenfässern, davon bestehen 50 % aus Neuholz.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensiv rubinrot, mit verführerischen Düften nach dunklen Beeren und Zedernholz. Am Gaumen verdichten sich die Aromen, Brombeeren, Rosenblüten, Brioche und etwas Vanille umschmeicheln die Papillen und führen mit der warmen Gewürznote in einen länger anhaltenden, saftigen Abgang.
Passt zu
Über Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.