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James Suckling
Mauro Molino Vigna Conca 2020 Barolo DOCG 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 101999
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Passt zu
Geflügel
, Hartkäse
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Der Nebbiolo wird zehn Tage auf der Maische mazeriert und 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Danach wird er noch weitere vier Monate in der Flasche gelagert.
Trinkreife bis
2045
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Floraler Charakter, getrocknete Früchte, wunderbar balanciert.
Passt zu
Über Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.