93 Punkte
Robert Parker
CHF 109.00 109
CHF 109.00Mauro Molino 2022 Barolo DOCG 14.5° 1.5l
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Art-Nr.: 106585
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Zigarre
Herstellungsprozess
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus selektierten Lagen in La Morra und werden temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt traditionell in grossen Eichenfässern, um Struktur, Terroirausdruck und Langlebigkeit zu fördern.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2042
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Klar und präzise im Duft mit Noten von reifer Kirsche, dunklen Waldbeeren, Rosenblatt und fein integriertem Holz. Am Gaumen strukturiert und fokussiert, mit reifen, engmaschigen Tanninen, frischer Säure und mineralischer Tiefe. Langer, harmonischer Abgang mit klassischer Barolo-Eleganz und sehr gutem Reifepotenzial.
Passt zu
Über Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.