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Schweiz

Graubünden

2021

Weiss

Über Marugg Fläscher Sauvignon Blanc Bovel 2021 Graubünden AOC 12.8° 75cl

Bovel ist einromanischer Flurname, und heisst Ochsenweide. Im Weinkeller von Daniel undMonika Marugg, der genau dort steht, wird dem Wein die nötige Ruhe gegeben undmit gekonntem Handwerk gekeltert.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Graubünden

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

12.8 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Herstellungsprozess

Der Sauvignon Blanc wird im Stahltank vergoren.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2028

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase würzig und fruchtig zugleich, mit Aromen nach Stachelbeeren und gelben Steinfrüchten. Am Gaumen zeigt sich eine edle Eleganz, saftig und erfrischend im Fluss, das Finale klingt trocken und intensiv aus.

Über Marugg

Seit 1995 bewirtschaftet Daniel Marugg in Fläsch das schöne Weingut Bovel, dessen Name sich von der romanischen Bezeichnung für Ochsenweide ableitet. Auf fünf Hektaren produziert der Winzer hervorragende Pinots, diese bevorzugt im Tal auf kalkigen Böden. Er zeigt mit Chardonnay, Sauvignon blanc und Pinot gris aber auch, dass in der Herrschaft weisse Trauben gut gedeihen.

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