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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Graubünden
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Malbec
, Merlot
Passt zu
Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Pasta & Pizza
, Zigarre
Herstellungsprozess
Der Wein wurde 14 Monate lang in Barriques ausgebaut.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2034
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase zeigt sich der Wein elegant und vielschichtig, mit Noten von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, Veilchen, Pflaumen und Zigarrenkiste. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert, mit feinem Tannin und Aromen von Brombeeren, Kirschen, Zwetschgen, Vanille und Gewürzen.
Passt zu
Über Marugg
Seit 1995 bewirtschaftet Daniel Marugg in Fläsch das schöne Weingut Bovel, dessen Name sich von der romanischen Bezeichnung für Ochsenweide ableitet. Auf fünf Hektaren produziert der Winzer hervorragende Pinots, diese bevorzugt im Tal auf kalkigen Böden. Er zeigt mit Chardonnay, Sauvignon blanc und Pinot gris aber auch, dass in der Herrschaft weisse Trauben gut gedeihen.