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Robert Parker
Markus Molitor Riesling Kabinett trocken Wehlener Klosterberg 2021 Mosel QbA 10.5° 75cl
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Art-Nr.: 103059
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Mosel
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
10.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Riesling
Herstellungsprozess
Die Trauben für den Riesling trocken Wehlener Klosterberg Kabinett von Markus Molitor wurden sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den Beerenschalen mazeriert. Diese Rieslingtrauben von der Hauslage des Weinguts sind sehr aroma- und mineralstoffreich und stammen von leichtem bis mittelschwerem, steinigem Devonschiefer-Verwitterungsboden mit beachtlichem Eisenanteil.Der Most wurde langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die fruchtigen Aromen des Weines voll entwickeln konnten. Im Anschluss folgte ein schonender Ausbau im grossen Holzfass, so dass sich ein perfekt ausbalancierter und langlebiger Wein entwickeln konnte.
Trinktemperatur
9 °C - 11 °C
Trinkreife bis
2050
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Riesling trocken Wehlener Klosterberg Kabinett von Markus Molitor ist in der Nase sehr frisch und würzig mit feinen Schieferaromen und Aromen von Pfirsich, Aprikosen und etwas Limette. Im Gaumen ist er filigran, mineralisch und würzig mit einem langen Abgang.
Über Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.