91 Punkte
James Suckling
St. Michael-Eppan Fallwind Sauvignon 2022 Alto Adige DOC 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 55998
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Südtirol
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Passt zu
Apéro
, Geflügel
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Reinsortig vinifizierter Sauvignon Blanc, der im m Stahltank fermentiert und anschliessend mit Hefekontakt ebenfalls im Stahltank ausgebaut wurde.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2025
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Hellgelbe Farbe mit einem leicht grünlichen Schimmer. Der Wein zeigt Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und etwas Holunderblüte, alles eingerahmt von einer zarten Mineralität und einer erfrischenden Säure.