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Frankreich

Burgund

2021

Weiss

Über Leflaive Clavoillon 1er Cru 2021 Puligny-Montrachet AC 13° 75cl

Der komplexe burgunder Puligny-Montrachet ac 1er Cru Clavoillon von Leflaive ist ein biodynamischer Wein der Extraklasse und ein Weltklasse Chardonnay. Er passt perfekt zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Burgund

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay

Herstellungsprozess

Die Chardonnay Trauben für den Puligny-Montrachet ac 1er Cru Clavoillon von Leflaive wurden von Hand gelesen, sorgfältig aussortiert und dann sanft gepresst. Die alkoholische Gärung fand in Eichenfässern statt - davon 22% neuen französischen Fässern. Der Wein wurde dann 12 Monate in Eichenfässern gelagert. Anschliessend wurde er für 6 Monate in einen Tank abgefüllt, um auf der Hefe zu reifen und dann in Flaschen abgefüllt.

Verpackung

Holzkiste

Trinktemperatur

12 °C - 14 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Puligny-Montrachet ac 1er Cru Clavoillon von Leflaive hat Aromen von Birnen, Zitrusfrüchten und frischen Blüten begleitet von Toastnoten, Brotkruste und Haselnüssen.Im Gaumen ist er sehr konzentriert mit einen mittleren Körper und einem langen, salzigen Abgang. Ein Burgunder der Extraklasse!