Leflaive Grand Cru 2021 Bâtard-Montrachet AC 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 54759
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Burgund
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Passt zu
Eintopf
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Chardonnay Trauben für den Bâtard-Montrachet ac Grand Cru von Leflaive wurden von Hand gelesen, sorgfältig aussortiert und dann sanft gepresst. Die alkoholische Gärung fand in Eichenfässern statt - davon 25% neuen französischen Fässern. Der Wein wurde dann 12 Monate in Eichenfässern gelagert. Anschliessend wurde er für 6 Monate in einen Tank abgefüllt, um auf der Hefe zu reifen und dann in Flaschen abgefüllt.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Bâtard-Montrachet ac Grand Cru von Leflaive hat sehr konzentrierte und komplexe Noten von Birnen, Orangenschale, weissen Blüten, Muskatnuss und etwas Brotkruste. Am Gaumen ist er sehr elegant, ausserordentlich konzentriert und vollmundig. Er ist sehr harmonisch mit einer frischen, sehr lange anhaltenden Mineralität im Abgang.