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CHF 32.00Jean-René Germanier Cornalin Classique 2023 Valais AOC 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 105328
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Wallis
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cornalin
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Trauben stammen aus Gletschermoränen- und Schwemmlandböden der Weinberge von Conthey, Chamoson und Saillon. Der Ausbau erfolgt sorgfältig im Edelstahltank, um die Frische und Typizität der Rebsorte zu erhalten.
Trinktemperatur
18 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Rund und cremig am Gaumen, zugleich frisch und raffiniert mit vitalisierender Säurestruktur und prägnanten, anregenden Tanninen. Der mineralische Griff des Schiefers verleiht diesem Cornalin Tiefe, Intensität und Klarheit. Der Abgang ist lang, konzentriert und von bemerkenswerter Präzision.
Passt zu
Über Jean-René Germanier
Seit 1896 besteht dieses Weingut im Weiler Balavaud, im Herzen des Rhone-Tales im Wallis. Heute führen es Gilles Besse und Jean-René Germanier. Eine wahre Augenweide ist der historische Gewölbekeller von 1896, in dem früher noch Wein hergestellt wurde und der heute für Degustationen genützt wird,