Simon Maye Petite Arvine 2023 Valais AOC 13.8° 75cl
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Art-Nr.: 102561
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Wallis
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.8 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Petite Arvine
Passt zu
Blauschimmelkäse
, Fisch
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Die Reben für diesen Wein wurden mit einem Reifegrad von 100° Oechsle geerntet, wobei die Ernte von Hand erfolgte. Anschliessend erfolgte eine sanfte Pressung und eine langsame alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 20°C. Der Wein reifte bis Mitte Juni auf der Feinhefe und wurde Ende Juni abgefüllt.
Trinktemperatur
10 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2034
Allergene
Enthält Sulfite
, Histamin
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dieser trockene und ausdrucksstarke Wein besticht mit einer feinen und salzigen Säure, die die Aromen von Rhabarber, Passionsfrucht und Grapefruit unterstreicht. Seine lebendige Frische und seine ausgeprägte Fruchtigkeit verleihen ihm eine ansprechende Komplexität und einen vielschichtigen Charakter. Ein Genuss für Liebhaber von lebhaften Weinen, die eine harmonische Balance zwischen Säure und Frucht suchen. Perfekt geeignet als Begleitung zu leichten Gerichten oder als erfrischender Aperitif.