Gialdi Biasca Premium Merlot 2021 Ticino DOC 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 102097
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Tessin
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Merlot
Passt zu
Blauschimmelkäse
, Charcuterie
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Traditionelle Weinbereitung mit Mazeration von 8 - 12 Tagen bei 28 - 30 ° C in Edelstahltanks. Ausbau in Barriques des 2. und 3. Jahres für über 10 Monate.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Voller und kompakter Auftakt. Weich und fruchtig, mit Tanninen von ausgezeichneter Quantität und Qualität. Elegant, vollmundig und mit guter Struktur und Körper mit einem ausgewogenen Abgang und guter Persistenz.
Passt zu
Über Gialdi
Feliciano Gialdi produziert seit 1984 Weine im Tessin. Mit Herzblut verhalf er dem Tessiner Wein zum Ansehen, das er heute hat. Winzer Gialdi produziert süffige Merlots, frische Weissweine und mit dem Sassi Grossi einen der feinsten Schweizer Weine überhaupt. Die besten Gialdi Tropfen reifen in Kellern, die teilweise in den Berg hinein gebaut sind.