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CHF 21.90Gialdi Biasca Premium Merlot 2023 Ticino DOC 13.2° 75cl
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Art-Nr.: 106474
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Tessin
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.2 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Merlot
Passt zu
Blauschimmelkäse
, Charcuterie
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Merlot-Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen im Raum Biasca und werden bei optimaler Reife gelesen. Nach temperaturkontrollierter Gärung erfolgt der Ausbau teilweise im Holz, um Struktur und Komplexität zu vertiefen.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Im Glas präsentiert sich ein klares Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife rote Beeren, Kirsche und feine Röstnoten, begleitet von dezenten Gewürzanklängen. Am Gaumen ausgewogen, mit reifer Tanninstruktur, frischer Säure und einem präzisen, eleganten Abgang.
Passt zu
Über Gialdi
Feliciano Gialdi produziert seit 1984 Weine im Tessin. Mit Herzblut verhalf er dem Tessiner Wein zum Ansehen, das er heute hat. Winzer Gialdi produziert süffige Merlots, frische Weissweine und mit dem Sassi Grossi einen der feinsten Schweizer Weine überhaupt. Die besten Gialdi Tropfen reifen in Kellern, die teilweise in den Berg hinein gebaut sind.