CHF 34.80 34.8
CHF 34.80Gialdi Sottosopra Spumante 2022 Ticino DOC 12.8° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
12.8 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
Die Herstellung erfolgt nach der klassischen Flaschengärung (méthode classique) mit einem Ausbau von ca. 24 Monaten auf der Hefe, vollständig im Hause vinifiziert. Die Trauben stammen zu 100 % vom Pinot Noir, die alkoholische Gärung und Reifung wurden gezielt für ein extra-brut Profil geführt.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2029
Allergene
Schmeckt nach
Ein brillantes Strohgelb mit äußerst feinem, anhaltendem Perlage eröffnet ein komplexes Bouquet aus Zitrusfrüchten, zarten Blütenaromen und frisch gebackenem Brot. Am Gaumen zeigt sich ein frischer, entschiedener Einstieg, der sich zu einer eleganten und harmonischen Struktur entwickelt und in einem langen, mineralischen Finish endet. Insgesamt ein ausgewogener Schaumwein von subtiler Raffinesse und klarer Stilistik.
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Über Gialdi
Feliciano Gialdi produziert seit 1984 Weine im Tessin. Mit Herzblut verhalf er dem Tessiner Wein zum Ansehen, das er heute hat. Winzer Gialdi produziert süffige Merlots, frische Weissweine und mit dem Sassi Grossi einen der feinsten Schweizer Weine überhaupt. Die besten Gialdi Tropfen reifen in Kellern, die teilweise in den Berg hinein gebaut sind.
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