Anselmo Mendes 3 Rios 2023 Vinho Verde DOC 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 102037
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Vinho Verde
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Alvarinho
, Avesso
, Loureiro
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
Herstellungsprozess
Assemblage aus 20% Alvarinho, 40% Avesso und 40% Loureiro von drei verschiedenen Subregionen. Die Trauben werden kalt mazeriert und für 4 Monate auf der Hefe ausgebaut mit regelmässiger Battonage.
Trinktemperatur
10 °C - 12.5 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Grün-gelbliche Farbe mit Aromen von grünem Apfel, Quitte und Zitrone. Am Gaumen schelzig mit einer frischen Mineralität. Die Säure unterstützt den Wein und der Abgang wirkt frisch, mineralisch und fruchtig.
Passt zu
Über Anselmo Mendes
Anselmo Mendes begann 1998 mit 2.5ha Alvarinho Produktion in Monção und Melgaço. Heute leitet er verschiedene Projekte in Beira, Douro und sogar auf den Azoren, aber sein Hauptfokus liegt weiterhin auf Vinho Verde mit Alvarinho und Loureiro Trauben. 50ha kann Anselmo heutzutage sein Eigen nennen und weitere 70ha bewirtschaftet er. Anselmo Mendes steht für Topqualität.