Anselmo Mendes Alvarinho Muros de Melgaço 2021 Vinho Verde DOC 12.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Vinho Verde
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Alvarinho
Herstellungsprozess
"""Sorgfältige Auswahl der besten nach Süden ausgerichteten Parzellen. Sanfte Pressung der ganzen entrappten Trauben. Leichtes Absetzen des Mostes. Gärung in Fässern mit ""Batonnage"" der gesamten Hefe für 6 Monate."""
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Kräftiges klares Goldgelb. Komplexe, sortentypische Aromen der Rebsorte mit dezentem Qualitätsholz. Gaumenauftakt frisch , cremig , gute eingebundene Säure , sehr strukturiert, mit gutem , langem Abgang.Ziemlich mineralisch mit den für Alvarinho typischen Grapefruit-Noten.
Über Anselmo Mendes
Anselmo Mendes begann 1998 mit 2.5ha Alvarinho Produktion in Monção und Melgaço. Heute leitet er verschiedene Projekte in Beira, Douro und sogar auf den Azoren, aber sein Hauptfokus liegt weiterhin auf Vinho Verde mit Alvarinho und Loureiro Trauben. 50ha kann Anselmo heutzutage sein Eigen nennen und weitere 70ha bewirtschaftet er. Anselmo Mendes steht für Topqualität.