Histoire d'Enfer Syrah Les Coteaux de Sierre 2020 Valais AOC 13.2° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Wallis
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13.2 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Syrah
Passt zu
Lamm,Wild,Rind
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Kaltmazeration und Ganztraubengärung. Der Ausbau findet für 12 Monate in feinporigen französischen Eichenfässern statt. Es wird nur wenig SO2 aufgrund der kühlen Lagerung verwendet. Nach 15-18 Monaten wird der Wein mit leichter Filtration und unter Berücksichtigung des Mondkalenders in Flaschen gefüllt.
Trinktemperatur
14 °C - 16 °C
Trinkreife bis
2035
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein Syrah aus Corin-Parzellen, ein großartiger Klassiker: Veilchen und grüner Pfeffer, begleitet von einem reichen, würzigen Geschmack. Für Nervenkitzel-Suchende!