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Bio
CHF 24.00 24
CHF 24.00Domaine Rouvinez Nez Noir Réserve Rouge 2023 Valais AOC BIO 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 106202
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Wallis
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cornalin
, Gamaret
, Merlot
, Syrah
Passt zu
Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen im Wallis und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Gärung reift der Wein teilweise im Barrique, um Struktur und Komplexität zu entwickeln.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2029
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein tiefdunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife schwarze Früchte, würzige Noten und ein Hauch von Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, strukturiert und elegant mit feinen Tanninen und langem, harmonischem Finale.
Passt zu
Über Domaine Rouvinez
Familie Rouvinez hat sich von Anfang an für die Produktion hochstehender Qualitätsweine entschieden, zum Beispiel für die grossen Walliser Spezialitäten wie Arvine und Cornalin. Die Rouvinez hatten bei der Entwicklung von Assemblage-Weinen wie Tremaille, Tourmentin, Château Lichten und Noble Conté eine Pionierrolle.