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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Venezien
Jahrgang
2012
Alkoholgehalt
17 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Corvina
, Croatina
, Oseletta
, Rondinella
Herstellungsprozess
Die Trauben der Sorten Oseleta, Corvina und Rondinella sind typisch für einen Amarone. Sie werden sorgfältig vinifiziert und anschliessend 36 Monate in Barrique-Fässern ausgebaut.
Trinktemperatur
18 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Im Gaumen zeigt dieser sehr komplexe Amarone Noten von Blaubeerkonfitüre, Leder und Bitterschokolade. Die Tannine sind sehr feinkörnig und wirken elegant. Der Abgang ist unglaublich lang und wird von einer reiffruchtigen Aromatik geprägt.
Über Dal Forno Romano
Ein Palazzo mitten im freien Feld, in 15 Metern Tiefe seine Schatzkammer, der Weinkeller. Die gehaltvollen Valpolicella, Amarone, Recioto und Nettare finden darin die Ruhe, die sie zum reifen brauchen. Romano Dal Forno widmet sein ganzes Leben diesen Weinen.