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Herdade do Peso Reserva 2021 Alentejo DOC 14° 75cl
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Art-Nr.: 104153
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alicante Bouschet
, Cabernet Sauvignon
, Touriga Nacional
Passt zu
Grill BBQ
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Handlese, komplette Entrappung, sanft gequetscht. Drei Tage Kaltmazeration, Gaerung bei 28 Grad. Malolaktik und 12 Monate Ausbau in franzoesischer Eiche, dann Flaschenreifung.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dunkles Rubinrot, Aromen von roter Johannisbeere, Gewuerz und Tabakblatt. Am Gaumen weich, strukturiert und praezise. Langer Abgang mit feiner Saeure und reifem Tannin.