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Herdade do Peso Trinca Bolotas Branco 2023 Alentejo DOC 12.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejo
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Antão Vaz
, Arinto
Passt zu
Apéro
, Fisch
, Geflügel
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen, um Frische und Säure zu bewahren. Der Most wurde direkt gepresst, bei niedrigen Temperaturen geklaert und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei 16°C vergoren.
Trinktemperatur
9 °C - 11 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase zeigt sich eine feine Aromatik von weissen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und Steinobst. Am Gaumen bringt Antao Vaz Fülle und Schmelz, während Arinto mit Frische, Säure und Struktur für Balance sorgt. Der Abgang ist lang, präzise und mineralisch.