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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Alkoholgehalt
16.5 %
Herstellungsprozess
"Der Americano Cocchi stellt von seiner Natur her die Verbindung zwischen Wein und Likör dar, da es sich um einen Wein handelt, dem eine geringe Menge Alkohol zugesetzt wird, der durch den Aufguss von feinen Kräutern und Gewürzen "verbittert" wird: Weißwein, Zucker, Aufguss von Kräutern und Gewürzen in Alkohol, insbesondere Blüten und Blätter von Enzian, Artemisia, Chinarinde, Bitterorangenschalen, Holunder und andere.Für die Herstellung von Cocchi Americano wird der Weißwein mit den durch Kaltaufguss in Alkohol gewonnenen Extrakten aromatisiert und anschließend verfeinert, um die Düfte und Aromen der Gewürze auszugleichen."
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Duft von taufrischen Kräutern dominiert. Dieser Vermouth zeigt auch am Gaumen seinen ganzen Charakter; hier entfaltet er seinen ganzen Geschmacksreichtum, der auch von den würzigen Noten der Kräuter getragen wird. Weissweinaromen setzen Akzente und lassen ihn in ein köstliches Finish münden.
Über Cocchi
Aus dem piemontesischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano-Vermouth, von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert. Heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb. Das Originalrezept besteht aus Weisswein, der mit geheimen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird.