91 Punkte
Falstaff
Cocchi Dolce Asti DOCG 7° 75cl
36
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i
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Art-Nr.: 27425
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Alkoholgehalt
7 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Moscato
Herstellungsprozess
Ein sehr langsamer Gärungsprozess findet in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur statt, um die sehr feine Perlage zu erhalten.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2020
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Neben seinem geringen Alkohlgehalte besticht dieser zarte und süssliche Schaumwein durch sein Aroma nach Rosinen, Akazienhonig und frischen weissen Muskattrauben.
Über Cocchi
Aus dem piemontesischen Asti stammt der Cocchi Aperitivo Americano-Vermouth, von Giulio Cocchi im Jahre 1891 kreiert. Heute noch ist das Unternehmen ein Familienbetrieb. Das Originalrezept besteht aus Weisswein, der mit geheimen Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird.