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Schweiz

Waadt

2023

Rot

Über Domaine La Colombe Rouge Réserve 2023 La Côte AOC BIO 14° 75cl

Ein präziser, terroirbetonter Rotwein, der Handwerk und Herkunft perfekt vereint.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Waadt

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Gamaret , Merlot , Syrah
Passt zu
Charcuterie , Eintopf , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Parzellen der La Côte AOC und werden von Hand gelesen. Nach einer schonenden Vinifikation reift der Wein teils im Holzfass, um Struktur und Komplexität zu entwickeln.

Trinktemperatur

14 °C - 16 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der La Colombe Rouge Réserve 2023 präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe und komplexen Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen elegant strukturiert, mit harmonischer Tanninstruktur und präziser Frische. Ein Wein mit Tiefe, Ausdruck und langem, feinwürzigem Finale.

Passt zu

Grill BBQ
Hartkäse
Pasta & Pizza
Charcuterie
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf