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Domaine La Colombe Chasselas Grand Cru Petit Clos 2023 Mont sur Rolle La Côte AOC BIO 12.5° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Waadt
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Pinot Noir
Herstellungsprozess
Reinsortiger Chasselas. Die Arbeit im Weinberg findet nach biodynamischen Richtlinen statt, die Ernte (selbstverständlich) von Hand. Die Vinifizierung geht so wie die anschliessende Lagerung im Stahltank vonstatten.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Eleganter Chasselas. Frische Fruchtaromen von Zitrone und Grapefruit mit einer leicht floralen Note. Ziemlich mineralisch, gut balancierte Säure, schmackhaft bis ins Finale.