Domaine Sigalas AA Assyrtiko - Athiri 2023 Santorini PDO 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 103163
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Griechenland
Herkunft Region
Santorini
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Assyrtiko
, Athiri
Passt zu
Apéro
, Hartkäse
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Santorini PDO AA Assyrtiko - Athiri von der Domaine Sigalas wurde hergestellt aus den einheimischen Sorten: 85% Assyrtiko und 15% Athiri. Der Wein wurde in Strahltank ausgebaut.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Santorini PDO AA Assyrtiko - Athiri von der Domaine Sigalas hat in der Nase ausgeprägte florale und zitrische Noten. Am Gaumen hat er eine lebendige und kräftige Säure, die die Aromen des Weines und seine Mineralität schön in den Vordergrund stellen.
Passt zu
Über Domaine Sigalas
Paris Sigalas gründete 1991 sein Weingut auf der Nordseite der Insel Santorini. In 3000 Jahre bestehenden Weinbergen pflegt er wurzelechte Reben der Sorten Assyrtiko und Athiri. Wegen der starken Nordwinde gibt es frische Weissweine mit guter Säure, die Mineralität kommt aus den vulkanischen Böden.